Geschichte und Anzahl der Sticks
Der Weinbau in Süd-Limburg war bis zur napoleonischen Ära das Normalste der Welt, verschwand aber zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Es wird dem großen kleinen Franzosen zugeschrieben, der Konkurrenz um sein eigenes Nationalprodukt nicht geduldet hätte, aber es ist wahrscheinlicher, dass Klimakälte und möglicherweise auch Traubenkrankheiten den Weinbau in diesem südlichen Teil der Niederlande unattraktiv gemacht haben.
Ab 1975 wurden die Sommer in Westeuropa wieder wärmer und Limburg hat jetzt ungefähr sechzig Obstgärten, von denen viele noch klein sind, aber einige haben sich zu attraktiven und blühenden Domänen entwickelt. Das Weingut Fromberg ist eines davon. An diesen sanften Hängen des Frombergs wurden seit 1991 die ersten Reben gepflanzt, heute zählt dieser Weinberg etwa 15.000 Rebstöcke.
Rebsorten und Weintypen
Die Rebsorten, die hier in der glühenden Südsonne wachsen, sind: Auxerrois, Bacchus, Müller Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris und Pinot Noir und diese enden als Still- und Schaumweine in den Flaschen.
Terroir
Der Boden des Weinbergs Fromberg besteht aus mineralreichem Kalkstein, dieser (arme) Boden bedeutet, dass die Reben hart arbeiten müssen, um ihre Mineralien und Nährstoffe zu transportieren, was die Rebe stark und kraftvoll macht und schmackhafte Trauben hervorbringt.
Angrenzend an diesen Hang ist ein Naturschutzgebiet, hier wächst eine seltene Orchidee, die Ophrys Apifera, diese Orchidee wächst nur auf sehr reinem Boden, weshalb Wijngoed Fromberg diesen Namen „Ophrys“ mit seinen eigenen Schaumweinen verknüpft hat.
Landschaft und Klima
Der Weinberg ist komplett nach Süden ausgerichtet, sodass die Trauben den ganzen Tag über die Sonnenstrahlen genießen und somit ausreichend Zucker aufbauen können. Hier im Weinberg ist die Temperatur immer ein paar Grad höher als im Dorf. Die Steigung hat eine Steigung von ca. 20 %.
Weinprozess
Die gesamte Weinbereitung liegt in unseren eigenen Händen. Die Trauben werden manuell geerntet, wodurch eine gleichbleibend gute Qualität garantiert werden kann.
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